Co roku na początku marca Walencja zmienia się w miejsce tętniące życiem
dzieje się tak za sprawą święta LA FALLAS, które jest hucznym celebrowaniem
końca zimy i początkiem wiosny. Można to odnieść do Polskiej tradycji "topienia Marzanny"
jednak ma ono zdecydowanie bardziej huczny przebieg, dzieje się tak przedewszystkim 
za sprawą fajerwerków. 
Każdego roku od 15 do 19 marca Walencja tętni kolorami, a ulice, kluby i
bary tętnią życiem do białego rana. Walencja staje się miastem świateł,
huku petard, pokazów sztucznych ogni i płomieni. La Fallas jest świętem o
międzynarodowej sławie, które ściąga do miasta tłum turystów z różnych
krajów świata. Główną atrakcją Las Falls w Walencji jest oczywiście
przygotowanie dwóch rodzajów rzeźb: jednych przez dzieci a drugich przez
dorosłych. Jest to rywalizacja o najlepsze i najbardziej oryginalne kuły.
Calle de Sueca jest to konstrukcja, wypełniona dużą ilością światełek,
która świeci się przez całą noc, dając zaskakujący efekt. Ostatniego dnia
Punktem kulminacyjnym festiwalu jest Noche de la Crema inaczej
nazywana Nocą Płomieni. Jest to dzień, w którym wszystkie rzeźby i
konstrukcje podziwiane przez ostanie kilka dniach zostają spalone.